一、专业介绍

茶艺专业拥有一支专兼结合、教学经验丰富的教师团队。目前建成的茶艺与酒店实训室能够开展茶艺专业教学实训。教学环境舒适，设施设备先进。

二、培养目标

本专业培养具有积极的人生态度、健康的身体和心理素质，具备良好的职业道德及必备的文化基础知识，具有获取新知识、新技能的意识和能力，具有团队精神和合作意识，具有主动、热情、礼貌待客的服务意识和吃苦耐劳的工作精神，能够从事在茶艺馆、茶室、酒店等场所从事茶艺艺术服务的技能人才。

三、主要开设课程

茶艺概论、茶叶营养与保健知识、茶艺美学与茶席设计、茶叶冲泡与品饮、茶艺表演知识与技能、茶叶经营与管理、茶艺英语、安全用电与用气、商务礼仪、茶叶包装工艺与保管、茶叶与茶具营销、消费心理学、演讲与口才、茶具选配与使用、美术基础、插花艺术、形体训练等。

四、资格证书

茶艺师（人力资源和社会保障部颁发）

普通话水平测试等级证书（广西区语言文字工作委员会）

五、顶岗实习、就业单位

本专业学生顶岗实习和就业重点安排在广西区内各茶艺馆、茶叶公司工作，目前合作单位有广西亿健茶业有限公司、广西南宁天鹰茶业有限公司、广西桂人堂金花茶产业集团股份有限公司等。

六、行业发展前景

茶是中华民族的举国之饮，如今已成为风靡世界的三大非酒精饮料之一、21世纪的饮料大王，饮茶嗜好遍及全球。“茶文化”已得到世界各国的青睐，在各种饮料文化中，中国茶文化产业正逐渐趋热，且形成独立的体系。逐年递增的茶叶消费市场，带来对茶艺师的迫切需求，但是目前不少从业人员不懂行，不了解茶文化，不会鉴别优劣，不懂得冲泡技巧，从而影响行业的服务质量，随着茶艺市场的进一步规范，从业人员必须具备从业资质。整个茶叶行业还需要更多优秀人才的加盟和开发。

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