科目类型：理工、文史
培养目标：培养掌握食品营养卫生技术、配餐技术、食品保健技术、食品检验技术、食品安全控制技术、食品营销技术等的高级技术应用型人才。
主干课程：食品营养科学、食品卫生、公共营养、疾病营养、营养配餐技术、保健食品开发技术、食品微生物检验技术、食品理化检验技术、食品感官评定技术、仪器分析技术、食品安全控制技术、食品法规与标准、软饮料生产技术、酿酒技术、畜产品加工技术、粮油加工技术、食品营销技术、食品工业企业管理等。
就业方向：可从事生产指导、产品开发、工艺研究、生产质量控制与管理、产品销售及售后服务等工作。
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