生物工程（微生物工程）专业
培养目标：本专业主要通过学习生物技术、化学工程等方面的基本理论和基本知识，具备生物技术与工程实验技能、工程实践、计算机应用、科学研究、工程设计等方面工作的能力。掌握生物化学、微生物学、分子生物学、代谢工程等学科的基本理论和基本知识；掌握微生物育种、微生物细胞（包括动植物细胞）大规模培养、微生物发酵产品及其分离纯化的基本技术。具备在生物技术与工程领域在生产技术管理、品质控制、产品开发、工艺优化等方面进行科学研究和工程实践及设计的基本能力，具有创新意识、工程意识和独立获取新知识的能力及继续学习的能力。
学制：四年
学位：工学学士
主要课程：有机化学，化工原理、生物化学、微生物学、分子生物学、基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、代谢控制发酵、生物工艺学、生物分离工程、生物工程设备等。
主要实践环节：专业认识实习、化工原理课程设计、生物工程工艺试验、生物工程课程设计、专业实验室开发试验、学生创新活动、毕业实习、毕业论文及设计等。
就业前景：毕业生在有关生物技术与工程、环境生物技术、化学工程、食品工程、生物制药等领域从事生产技术管理和产品开发等工作，或在相关研究所、设计院、大专院校、商品检验、外贸部门从事科学研究、工程设计、教学和品质控制等工作，也可在我校发酵工程、生物化工、微生物与生化药学等学科继续攻读硕士学位研究生。本科成绩优秀者可免试推荐研究生，部分学生可硕博连读或出国深造。
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