设施农业科学与工程（本科）

一、培养目标及服务面向

培养德、智、体、美全面发展，适应社会主义现代化建设需要的、基础知识扎实、实践能力强、综合素质高、富有创新精神的高素质应用型技术人才。

学生毕业后主要在设施园区科研单位、生产管理部门、现代农业推广中心、设计等相关部门从事现代设施与观光农业的科学研究，设施工程与设计、现代农业的推广与开发、生产、经营与管理等方面的工作。

二、学制与学习年限

学制四年。

三、授予学位

农学学士、工学学士

四、主干学科

园艺学、农业工程学。

五、主要课程

植物学、基础生物化学、植物生理学、遗传学、土壤与植物营养、建筑CAD制图、温室环境调控技术、设施环境工程学、设施果树栽培学、设施蔬菜栽培学、设施花卉栽培学、园艺植物保护、农业园区经营与管理、园艺植物组织培养

发酵技术专业

专业类代码：6103 专业类名称：食品类

专业代码：610316 专业名称：发酵技术

学制：三年

发酵技术是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。生物发酵是宁夏的特色产业，对发酵技术专业方面高等技术应用型的人才需求量也呈逐年攀升趋势，而目前发酵技术专业教育大多以本科教育为主。我院2010年经批准设置发酵技术专业，是区内高职高专院校中首个设置该专业的院校。

培养目标：本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展的高等职业技术型专门人才。经过三年的学习，毕业生可在农产品加工、食用菌生产、酿酒、制药及生物工程等企事业单位从事微生物制品生产、管理、开发研制工作和食品、环保、卫生等企事业单位从事微生物监测检验及微生物发酵制品生产、开发。

主要课程：基础化学、生物学、微生物学、生物化学、发酵原理、有机酸工艺学、氨基酸工艺学、酶制剂原理、酿造工艺学、现代生物制药工艺学等30门课程。

就业方向：发酵行业：可从事白酒、啤酒、葡萄酒及果酒的酿造和谷氨酸的生产、检验工作；生物工程行业：可从事药品、保健品及化肥的生产和管理工作；食品行业：可从事乳品、肉制品、果蔬制品、饮料的加工生产和检验；餐饮行业：可从事大型饭店、大型连锁餐饮等的管理工作。

实验实训条件：本专业已在校内建有微生物、生理生化、组织培养、分析检测4个实验实训室，拟建发酵重点实验室，现有实验器材如气相色谱仪、分光光度计、超净工作台、立式高压灭菌锅、生物显微镜、生化培养箱等，可基本满足实验教学需要；已开拓稳定的校外实训实习基地5个，与宁夏伊品集团有限公司、宁夏巴格斯酒庄、宁夏佳立生物科技有限公司、西夏啤酒厂、宁夏类人首葡萄酒有限公司等单位签订实习实训协议，充分满足学生的生产性实训和顶岗实习的要求。

设施农业技术专业

专业类代码：5101 专业类名称：农业技术类

专业代码：510103 专业名称：设施农业技术

学制：三年

设施农业是集生物工程、农业工程、环境工程为一体，跨部门、多学科综合的系统工程。是在外界不适季节，通过设施及环境调节，为作物营造较为适宜的生育环境，达到早熟、高产、优质、高效的集约化生产方式。

我区的设施农业发展迅速，各市县均建立了设施农业基地，且基地的人才需求量大，经自治区教育厅批准，我院的设施农业技术专业列入高职高专统招计划并于2009年正式面向全国招生。

专业培养目标和就业方向：该专业学制为三年，旨在培养培养拥护党的基本路线、适应生产、建设、管理、服务第一线的，德、智、体、美等方面全面发展的高等职业技术应用型人才。经过三年的学习，使学生掌握设施农业方面的基本理论、基本知识、基本技能，并掌握一门外语和计算机操作技术。

毕业后学生可在园艺、园艺工程及其他相关部门从事园艺的规划与设计、农业设施的施工与生产、技术推广与开发、农业管理部门、果蔬生产单位、大型温室及种子种苗公司、农产品外贸公司、现代农场及现代化高科技示范园区工作。

主要课程：共开设33门课程，主要课程有植物学、植物生理生化、遗传学、设施园艺学、设施栽培技术、设施植物品种选育、设施农业规划、温室环境调控技术等。

实验实训条件：为确保该专业的学生毕业后具有一定的动手能力，我系已建有专业实验室3个，分别是标本实验室、显微镜实验室、微生物实验室，按计划继续建设的实验室4个。初具规模的实训基地占地100余亩，分为四个功能区，即果业基地、育苗基地、园艺基地、林苗基地。我系与董洋果业、巴格斯酒庄、宁夏佳立生物科技有限公司、宁夏类人首葡萄酒有限公司等企业签订了长期的实习实训协议，可充分满足毕业生实习就业的需要。

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