甘肃农业大学于1960年开始园艺本科教育，1993年开始园艺学科硕士研究生培养，2004年开始博士研究生培养。1971年成立林果系，1979年建立园艺系，2003年与农学院合并，2014年1月从农学院分离并成立园艺学院。

学院拥有园艺学一级学科博士学位授予权，设有蔬菜学、果树学、设施园艺学3个二级学科博（硕）士学位授权点和农业推广园艺领域硕士学位授权点。下设蔬菜科学系、果树科学系、设施园艺系和观赏园艺系4个系。开设园艺、设施农业科学与工程2个本科专业。

学院现有教职工36人，其中教授9人，副教授（副研究员）12人，校外兼职博（硕）士生导师11人。有国家产业体系岗位专家1人、甘肃省高校跨世纪学科带头人1人、甘肃省领军人才3人、甘肃省“333科技人才工程”和“555创新人才工程”4人。“蔬菜学教学团队”入选甘肃省教学团队。

园艺学是甘肃省重点学科。50多年的人才培养和科学研究历程，为学院发展奠定了坚实的基础。在1960年开设果蔬本科专业的基础上，先后开设了果树、蔬菜、园艺、特产园艺、观赏园艺、设施园艺、设施农业科学与工程等本、专科专业，建立了完善的“本科—硕士—博士”人才培养体系。上世纪70年代以来，“葡萄试管繁殖”、“枣组培快繁”等方面率先在我国取得了成功，“黄河蜜甜瓜的选育”为我国甜瓜育种树立了一块新的里程碑。“GN-II”系列日光温室为我省现代农业和高效农业的发展提供了技术支撑，“设施红提葡萄栽培”引领着我国设施葡萄产业的发展。

“十一五”以来，学院共承担各类科研项目60余项，获省部级以上奖励10余项，其中，甘肃省科技进步一等奖2项、二等奖5项，甘肃省教学成果一等奖1项、二等奖1项，省教育厅教学成果奖1项，甘肃省精品课程2项，编写全国统编教材7部，出版专著8部。目前，承担着国家科技支撑计划项目、国家自然科学基金项目、国家公益性行业专项、农业部公益性行业专项等重大研究项目10项，科研总经费达3700多万元。

学院现有在校学生853名，其中博士生19人，硕士生158人，本科生676人。已培养本、专科生3869人，硕士生414人，博士生8人。为甘肃园艺科技与产业的发展提供了强有力的智力支持与人才保障。

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